SUP JAGUNG

Berbagi resep masakan Amah pagi ini, “Sup Jagung Kesukaan Gaozhan”.

Bahan

• 1 Jagung Manis , disisir
• 1 Wortel, dipotong dadu kecil
• 2 Paha Ayam Kampung
• 3 Bakso dipotong dadu kecil
• 1 Telur Ayam
• 1 Daun Seledri, dicincang halus
• 2 sdm Meizena, cairkan dengan setengah gelas air

Bumbu

• 1 Bawang merah
• 2 Bawang Putih
• 6 Butir Merica
• Garam secukupnya

Cara Membuatnya

1. Masukkan  Ayam ke dalam 1200 ml air dan beri garam secukupnya. Masak sampai setengah matang.
2. Kemudian ambil Ayam dan tiriskan kemudian goreng sampai sedikit matang.
3. Ayam kemudian dipotong kecil kecil (disuwir-suwir).
4. Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan air sisa rebusan ayam.
5. Masukkan Jagung dan rebus sampai setengah matang.
6. Masukkan wortel, bakso, potongan ayam dan masak sampai matang.
7. Masukan telur ayam sambil diaduk-aduk rata dan  masukkan seledri.
8. Setelah semua matang, kemudian masukkan meizena.
9. Aduk hingga rata dan sajikan hangat-hangat.

Ayo, silahkan dicoba untuk anak kesayangannya ….